L'Amanite citrine "Amanita citrina" est un champignon non toxique de la famille des Amanitacées "Amanitaceae". Le chapeau hémisphérique puis convexe devient plat et étalé, il mesure de 5 à 10 cm de diamètre, sa couleur va du blanc crème au jaune citrin, il est couvert de fragments écailleux de la volve. Les lames sont blanches à jaunâtres et serrées. Le pied cylindrique à la même teinte que le chapeau (voir un peu plus clair) il mesure de 5 à 10 cm, porte un anneau strié et comprend un gros bulbe à la base. La chair blanche a une forte odeur de pomme de terre. Très commune, l'Amanite citrine se rencontre en automne dans les sous-bois de feuillus, de conifères ou mixtes, elle aime les sols acides et sablonneux.